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      Dojo Blog — suplementos

      Como usar el Whey protein a tu favor!

      Como usar el Whey protein a tu favor!

      En el primer articulo

      Vimos algunos de los motivos por el cual los deportistas recurren a las distintas proteínas en polvo.

      Si te la perdiste, podes acceder desde acá: Whey Protein Parte 1

       

      En el segundo analizamos los diferentes tipos de proteínas y los efectos que se buscan con las mismas

      Si te perdiste el Articulo 2, podes acceder desde acá: Whey Protein Parte 2

       

      Hoy vamos a derribar otros mitos de la proteína

      Ahora que ya sabes qué es el “whey protein”, los tipos de hay, cómo elegirla y si te sirve.....

      VEAMOS COMO USARLA!

      ya que puede solucionarte bastante tus comidas, ayudarte a organizarte mejor y asegurarte que lo que comes, ES BUENO!

       

      Si sos deportista, podes usarla como lo hacen la mayoría y consumirla antes o después de entrenar, evaluando la preferencia del deportista.

      Los deportistas la usan mayormente  post entrenamiento para recuperar y reparar. Incluso la podes utilizar para bajar la grasa corporal ya que aporta saciedad y ansiedad (su gusto dulce es de preferencia para los usuario).

      Además que ayuda al control glucémico de los alimentos fuente de hidratos de carbono. Llevar una correcta alimentación a la hora de entrenar y aumentar tus resultados, contribuye a alcanzar una gran motivación.

       

      A nivel culinario

      podes utilizar en varias preparaciones dulces o saladas (si no tiene sabor) y adicionar el aporte proteico que necesites o te falte. 

       

      Ejemplos:

      • Bol de yogur descremado, whey y frutillas picadas por arriba
      • Panqueque de avena y proteina 
      • Avena cocida con agua/leche y proteina 
      • Trufas proteicas
      • Barritas proteicas y caseras 
      • Pancitos dulces o salados proteicos
      • Licuados de fruta con whey 
      • Smoothie 
      • Helados 
      • Rollitos dulces con clara de huevo, whey protein relleno de frutillas picadas 
      • Batidos con agua o leche (ideal POST ENTRENO).

       

      Entrenar, comer mejor, suplementarte de manera adecuada hace que cada vez puedas y quieras llegar más lejos… eso sí TODO DEPENDE DE VOS! 

      Whey Protein en Deportistas! Parte 2

      Whey Protein en Deportistas! Parte 2

      En el articulo anterior,

      vimos algunos de los motivos por el cual los deportistas recurren a las distintas proteínas en polvo.

      Si te la perdiste, podes acceder desde acá
      https://dojo.uy/blogs/news/whey-protein-en-los-atletas-parte-1

       

      Ahora vamos a derribar otros mitos de la proteína 

      Utilizado en la mayoria de las ocasiones en el ambiente deportivo pero también podes utilizar perfectamente como un alimento más en tu dieta, ya que lo que el nutriente que predomina es la proteína y de uso AISLADO. 

      El objetivo del uso de la proteína de suero de leche es tanto como para aumento de masa muscular como para disminución de masa adiposa (mejora de composición corporal) ya que puede ser usada dentro de un plan alimenticio controlado en calorías.

      También es MUY usado para evitar perdida de masa muscular y ademas de mejorar la recuperación muscular. 

       

      En resumen, el consumo adecuado de proteína trae como beneficios 

      • Aumento de masa muscular
      • Disminución de grasa corporal
      • Evitar pedida de masa muscular en otros casos

       

       

      ¿CUANDO TOMARLA?

      ¿Antes o después de entrenar?

       

      Difrentes estudios concluyen que NO HAY DIFERENCIA entre tomarla antes o después del entrenamiento, siendo lo más importante el TOTAL de PROTEINAS DIARIO 

      Recorda que no solo podes usarla como de uso estético sino para mejora del rendimiento deportivo y tu perfomance.

      El whey protein o “suero de leche” (en español), se obtiene de la proteina aisalada de la leche. Esta ultima se somete a un proceso tecnologico donde se aisla y “purifica” obteniendo distintos tipos:

      • Concentrada: presenta algo de grasa e hidratos de carbono (lactosa: azúcar de la leche)
      • Aisalada “isolate” (la más conocida): tiene un % mayor de proteina y menor de grasas e hidratos. Mejor tolerada a nivel digestvo. 
      • Hidrolizada: es como una proteina “pre digerida”- esto ayuda a tener una absorción más rápida y menor digestión . La mejor tolerada por la mayoria de los usuarios. 

       

      La diferencia entre las 3 es el proceso tecnológico utilizado.

      ¿Cual es mejor para ti?

      CUALQUIERA DE LAS 3 son excelentes, si deseas “hilar fino” ahí eliges .

      Cabe destacar que la suplementación derivada de la leche, sigue siendo la mejor debido a su alto contenido de LEUCINA

       

      EJEMPLO.

      TIPOS DE PROTEINA

      PROS

      CONTRAS

      CONCENTRADA

      -Más economica

      - Más rica

      -Adecuada en proteinas y aminoacidos 

      - Mayor saciedad por más tiempo

      -Todos pueden consumir (deportistas, amateur) 

      Tolerancia- no todos la toleran igual, ya que contiene más lactosa que el resto

      ISOLADA

      -Mejor calidad

      -Menos grasas e hidratos

      -Mejor tolerada

      -OBJETIVO: estético (cuando “hilamos” fino, esta es mejor

      Más cara

      Más “aguada”

      Menor saciedad (se digiere más rápido)

      HIDROLIZADA

      -Mejor calidad

      -Menos grasas e hidratos

      -Mejor tolerada

      -La mejor tolerada por la mayoria de las personas, al estar “pre digerida”- ideal pacientes que sufren inflamación/distención/intolerancia a la lactosa

      Más cara

      Más “aguada”

      Más cara

      Más “aguada”

      Menor saciedad (se digiere más rápido) 

       

      Cualquiera de las 3 opciones son válidas y generan beneficios a nivel de composición corporal y rendimiento (siempre y cuando se acompañe de una adecuada NUTRICION, ENTRENAMIENTO Y DESCANSO) 

       

       Whey protein protein uruguay

      ¿CÓMO ELEGIRLA?

      Revisa su tabla nutriconal y asegurate que por “scoop” o medida tenga:

      • 20-25g de proteínas (ideal para que tu organismo las utilce cómo tal y estimule AL MAXIMO la sintesis proteica muscular… más no es necesario , esto puede variar en deportistas de ELITE y/o fuerza)
      • Menos de 5g de hidratos de carbono
      • Menos de 2g de grasas 
      • Leucina (aminoacido no esencial)- fundamental para estimular al máximo la sintesis proteica muscular: 2,5 a 3g 
      • Revisa los ingredientes que se utilcen SEAN suero de leche – muchas veces se utilizan “blend” o “mezclas” de proteínas, siendos estos de menor calidad. 

       

      ATENTI: chequea la medida del scoop – muchas empresas tienden a engañarnos con esto y espcifica que por “medida” tiene el doble de proteina que el resto pero la medida (scoop) es mayor 

       

      Lic. Nutrición Cecilia Trías Msc
      Nutrición Deportiva
      ISAK II

      Whey Protein en Deportistas! Parte 1

      Whey Protein en Deportistas! Parte 1

      Una correcta nutrición es fundamental para cualquier deportista

      En especial para quienes quieren aumentar su desempeño. 

       

      No seguir una buena alimentación trae como consecuencia:

      • Posibles lesiones,
      • Diminución del rendimiento deportivo
      • Déficit nutricionales,
      • Factores relacionados al sobrepeso/obesidad y enfermedades metabólicas. 

      Y eso lo hace más difícil para deportistas de alto rendimiento, donde es necesario (dependiendo del caso) recurrir a los suplementos nutricionales que sean seguros, eficaces y eficientes. 

       

      La dificultad de contar con los alimentos necesarios

      Una dificultad que se presenta constantemente, es contar diariamente con los alimentos necesarios para cubrir la proteína necesaria sobretodo que sea práctico, rico y fácil de transportar.  

      Por eso una de las incorporaciones más comunes en deportistas es incluir suplemento de whey protein. Eso hace que sea sencillo contar con la proteína en tu hogar de forma diaria. 

      Suero proteina Whey protein uruguay comprar

      Debido a su popularidad, en del mundo de la nutricion deportiva y el “fitness, uno de los suplementos más estudiado, más utilizado y con evidencia científica que funciona es LA PROTEINA EN POLVO, siendo el consumo de la misma de manera AISLADA.

       

      Podemos conseguir:

      • Proteina de origen animal: lácteas (suero de leche y caseína); proteina del huevo y de la carne
      • Proteina de origen vegetal: soja, arvejas, arroz, cañamo

       

      Las proteinas de origen animal tienen un mejor perfil de aminoacidos y valor biológico vs las de origen vegetal , no quita que estas ultimas sean una excelente opción.

      Es por ello que contar con las mismas son una muy buena estrategia a la hora de cubrir tu requerimiento proteico y que podes incluirla en variedad de prepraciones y/o a lo largo del día (esto es lo que más me gusta.. ES PRACTICA)

       

      Debemos perder el miedo que la proteina “engorda” o “me va a poner gigante” o “hace mal a los riñones”, esto son simplemente MITOS sin fundamentos. Todo en su justa medida y en equilibrio. 

      De más está aclarar que sin una alimentación acorde, individualizada y equilibrada NINGÚN SUPLEMENTO VA HACER MAGIA. De hecho puede hasta jugarte una mala pasada. Por eso siempre asesorate con profesionales de confianza para elegir la más adecuada para ti, se adapte a tu requerimiento diario y objetivos (ya sea aumentar la masa muscular o disminuir la masa adiposa)

       

      Lic. Nutrición Cecilia Trías Msc
      Nutrición Deportiva
      ISAK II

       

      Barritas PaleoBull Uruguay

      Barritas PaleoBull Uruguay

      ¿Buscas un snack saludable

      ¿No tienes tiempo para prepararlo tú? Nosotros lo hacemos por ti!

      Pero, ¿qué son y cómo se elaboran las barritas Paleobull?

       

      1.- Son una fuente natural de energía

      Las barritas Paleobull son una fuente natural de energía, una alternativa saludable a los "snacks" altamente procesados. Por su alto valor nutricional y buena absorción son un excelente suplemento para antes, durante o después de la práctica de cualquier actividad física, como CrossFit, yoga, pilates, trekking o carrera de larga distancia.

      Snack saludable barritas Paleobull

      Son el snack saludable perfecto para picar sano entre horas y saciarte sin poner en riesgo tu salud. Aportan los nutrientes necesarios y la energía suficiente para llegar sin ansiedad a la siguiente comida principal.

      También son las compañeras ideales en tus viajes, ante la dificultad de encontrar en muchas ocasiones snacks saludables entre la gran oferta de comida ultraprocesada existente en gasolineras, estaciones y aeropuertos.

      Todas las barritas tienen además alto contenido en proteínas, de ahí su gran poder saciante. La fuente de proteína es el huevo, uno de los alimentos más nutritivos que existen por su elevado poder biológico.

      alto contenido en proteínas de huevo

      2.- Con los ingredientes más selectos

      En su elaboración empleamos únicamente alimentos reales (principalmente dátiles, clara de huevo, frutos secos y fruta deshidratada), seleccionados uno a uno por su calidad. Un snack sin azúcares añadidos, sin lácteos, sin gluten ni cereales, sin conservantes y sin colorantes.

      sin porquerías

       

      3.- Elaboradas mediante un proceso artesanal

      Todo el proceso de elaboración es artesanal, sin cocción, y se divide en tres grandes etapas, la mezcla inicial de los ingredientes y preparación de la masa, la extrusión de la masa y el envasado final de las barritas.

      El proceso está sometido a unos rigurosos controles internos de calidad muy estrictos para asegurar que cada barrita cumple con los estándares exigidos.


      PEDILAS haciendo click en la imagen posterior
      Barritas Paleobull Uruguay Dojo Nutrition

      Carnitina ¿Cómo perder peso y mejorar tu rendimiento?

      Carnitina ¿Cómo perder peso y mejorar tu rendimiento?

      L-carnitina a menudo se conoce como una ayuda para perder peso. Dado que las personas más jóvenes tienen una cantidad suficiente de carnitina en el cuerpo, no tiene los mejores resultados que en las personas mayores. En las personas mayores, la carnitina mejora la composición corporal. Sin embargo, puede mejorar la resistencia al ejercicio en todas las edades al aumentar los niveles de carnitina muscular.

      Los estudios iniciales han encontrado que la carnitina en la dieta

      • Estimula la descomposición de las grasas en energía.
      • Reduce la cantidad de ácido láctico producido durante el ejercicio
      • Acelera la recuperación del estrés por ejercicio


      En un estudio de mujeres con sobrepeso diagnosticadas con síndrome de ovario poliquístico, los suplementos de carnitina redujeron su peso, índice de masa corporal y tamaño de cintura y cadera (circunferencia).

      Un estudio complementó las dietas de los pacientes en diálisis con 1000 mg de carnitina durante 12 semanas, pero no encontró cambios en los niveles de leptina, el peso corporal o la masa corporal.

       Bajar de peso

      ¿Cómo funciona?
      La carnitina se concentra principalmente en tejidos que utilizan predominantemente grasa para obtener energía. Músculos esqueléticos y cardíacos (por ejemplo, bíceps y corazón).

      El proceso consiste en que los ácidos grasos se metabolicen (se descompongan) para usarlos como energía, o como la mayoría de los deportistas lo verían: combustible para un ejercicio eficiente.

      Como se puede imaginar, tener una cantidad suficiente de L carnitina en su cuerpo podría prevenir la fatiga muscular inmediatamente frustrante y tener un efecto positivo sobre los niveles de motivación, inducida por una falta de energía